中央纪委国家监委网站关注海口：织密监督防护网 守护网络餐饮食品安全
2026-10-15 16:09:50 作者： 编辑：李洁琬 来源：中央纪委国家监委网站 点击：
“点外卖就像开盲盒，商家图片看着精致，但实际后厨环境脏乱不堪，之前孩子还因此吃坏了肚子。”海南省海口市美兰区市民王女士的感触，道出了不少消费者的共同担忧。针对当地群众反映强烈的网络餐饮后厨脏乱、“幽灵店铺”扰民、肉制品以假充真等食品安全突出问题，近期，海口市纪委监委会同市场监管部门深入开展网络餐饮食品安全专项治理及整改回访，让群众线上点餐更安心、更放心。
海口市纪委监委立足“监督的再监督”职责，前移监督关口，将网络餐饮领域突出问题纳入专项监督重点，以全过程、嵌入式精准监督，推动网络餐饮行业乱象系统施治、标本兼治。
督促市场监管、公安等部门对辖区入网餐饮经营主体开展拉网式全覆盖排查，分类梳理经营主体风险信息，建立动态问题清单，实行台账式管理、销号式整改，实现隐患动态清零。今年3月以来，全市强化线上线下联动排查，覆盖入网餐饮经营主体6601家，督促平台下架资质不实、证照异常的商户230家，关停整治“幽灵外卖”21家。针对排查发现的监管漏洞和制度短板，市纪委监委精准制发纪检监察建议书，细化整改举措、压实整改责任、补齐监管弱项。同时深挖行业乱象背后的作风和腐败问题，严肃追责问责相关失职失责人员，以刚性纪律倒逼行业监管责任落地落实。不少市民表示，现在点餐可以在线查看后厨实时画面，看得见操作流程，消费的时候心更加踏实。
此前，海口市一名外卖骑手实名举报某外卖门店后厨脏乱、涉嫌无证经营等问题，市纪委监委全程跟进监督，督促职能部门第一时间现场核查，依法关停藏匿于民房、一店多牌的违规“幽灵外卖”，并予以平台下架处置。
同时，海口市纪委监委坚持以监督促协同，推动市场监管、公安等部门健全行刑贯通、线索移送等机制，督促相关职能部门规范案件闭环处置，严厉打击网络餐饮领域违法犯罪行为。督促行业主管部门拓宽社会监督渠道，落地推广骑手“食品安全随手拍”特色监督机制，及时发现后厨违规操作隐患。同步压紧压实外卖平台主体审核责任，督促其严格核验商户证照、经营地址与后厨场所，常态化清退不合规店铺，依托“互联网+明厨亮灶”、AI智能抓拍等智慧监管手段开展线上巡查，全方位筑牢网络餐饮食品安全监管防线。
下一步，海口市纪委监委将持续聚焦群众急难愁盼，把嵌入式监督贯穿食品安全治理全过程，常态化压实行业监管责任，巩固整治成效、健全长效治理机制，以严明纪律守护群众网上“烟火气”、筑牢群众舌尖上的安全防线。
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